La cuisine zéro déchets

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Tout utiliser de ses aliments en cuisine, limiter les déchets tant au niveau des légumes que du poissons et de la volaille. Apprendre à acheter ses aliments en réfléchissant en amont aux recettes que l’on va faire, dans une réflexion de l’alimentation durable et d’économie d’achat. Quels seront les acquis en fin de formation? Découvrir les saveurs, les trucs et astuces des restes. Vous aurez bien sûr l'occasion de déguster les préparations réalisées durant la formation et les recettes du jour vous seront envoyées en pdf. A prévoir: votre tablier de cuisine

Coordonnées

• ZELF, Brusselsesteenweg 700, Overijse, Belgique