16/03 - 18:30-22:00
 
Technique ancestrale de conservation des aliments, la lactofermentation transforme vos aliments sans énergie et est si simple à réaliser. Tous les fruits et légumes (ou presque) peuvent être lactofermentés, au naturel ou épicé. Kimchi, choucroute, pickles,... Venez découvrir les principes de base qui vous permettront d'imaginer un nombre infini de recettes à la maison.
 
Vous repartirez avec 3 bocaux et les recettes du jour vous seront transmises en pdf.
 
A prévoir: votre tablier de cuisine